PITTICCU* **
(PANE SARDO, CARASAU, SALUMI E FORMAGGI) PER UNA PERSONA
MANNU* **
(PANE SARDO, CARASAU, SALUMI E FORMAGGI) PER DUE PERSONE
TAGLIERE MANNU DI PROSCIUTTO COTTO ARROSTO AROMATIZZATO AL MIRTO E MIELE DI SUINO SARDO – NEW –
(SALUMIFICIO BONESA, PLOAGHE – SS) 1,3.5.7.
TAGLIERE MANNU DI PROSCIUTTO CRUDO O SPECK – NEW –
(SALUMIFICIO SU SIRBONI, SETTIMO S.P. – CA) 1.3.5.7.
MANNU MORTADELLA* **
(PANE SARDO, CARASAU, MORTADELLA DI SUINO NERO) PER DUE PERSONE 1.3.5.7.
MARI**
(POLPA DI RICCI PASTORIZZATI, FETTINE E PATÉ DI DI BOTTARGA DI MUGGINE) SU UN LETTO DI PANE CARASAU E PANE SARDO 1.2.3.4.5.7.
TAGLIERE CROSTINI
1.3.5.7.
CIOTOLA
(SELEZIONE SOTT’OLI) 1.3.5.7.
COCOI PRENA
(SFOGLIA CON RIPIENO DEI CULURGIONIS: PATATE FORMAGGIO CAPRINO E VACCINO, MENTA E AGLIO. PRODOTTO E CONFEZIONATO DA “SU CIVRAXU” CAMISA) 1.7.
PRATZIDA
(FOCACCIA SARDA, FARCITA DI VERDURE MISTE)
PANE GUTTIAU
SNACK 1.3.5.7
OLIVE SARDE CONDITE
1.3.5.7.
TAGLIERE CON NUTELLA
(PANE SARDO, NUTELLA E CIOKÒ) 1.3.5.7.
CIOTOLA ASSAGGIO MISTO
(SALUMI E FORMAGGI) 1.3.5.7
CIOTOLA SELEZIONE FORMAGGI
1.3.5.7
TAGLIERE DI TONNO DELLE TONNARE SULCITANE – NEW –
(AZIENDA ALTHUNNUS DI PORTOSCUSO – CI – TAGLIERE ACCOMPAGNATO DA PANE SARDO E PANE CARASAU – CHIEDERE ALLO STAFF PER LA SELEZIONE DISPONIBILE)
TAGLIERE MAXI
1.3.5.7
TAGLIERE SUPER MAXI
1.3.5.7
TAGLIERE ESAGERATO
1.3.5.7
TAGLIERI DA ASPORTO TUNDU***
(per 2 persone) 1.3.5.7.
TAGLIERI DA ASPORTO SQUADRAU * **
per 4 persone 1.3.5.7.
SPIANATE SARDE FARCITE CALDE –
PANE SOTTILE MORBIDO (SEMOLATO DI GRANO DURO RIMACINATO, ACQUA, SALE, LIEVITO DI BIRRA, ESTRATTO DI MALTO, E282) FARCITE CON SALUMI E FORMAGGI (FORMAGGIO PECORINO, PROSCIUTTO CRUDO O SPECK SARDO) SU UN LETTO DI PANE CARASAU 1.3.5.7.